礼信年年

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食堂招标礼信年年

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礼信年年 团体膳食服务

      “以后每个星期都要来国核吃一次饭”,这是来自南非的客人临走时对我们说的话,该项目承接了40多名非洲学生的访问服务,其外宾餐受到一致好评,给广大外宾留下了非常深刻的印象,也是对礼信年年接待能力的肯定。

      重要活动款待服务包括接待宾客、单位宴请、会议就餐、集体活动会餐等等。礼信年年在重要活动款待服务方面具有充分的经验,曾经接待过南非副总统、格鲁吉亚总理、世界首富比尔盖茨等等,服务人员的英语水平得到认可;也曾为中央戏剧学院提供大型冷餐会服务,获得众明星的一致好评。对于接待各种重要活动,礼信年年拥有强大的人力、物力等资源力量,保证完成款待服务。

      菜品方面

      团队:礼信年年拥有一支高水平的厨师队伍,坚持自己培养人才,有自己的培养体系,聘请国内顶级烹饪大师作为公司顾问,如大锅菜专委会会长李建国、北京饭店行政总厨郑秀生、“川菜制作传承人”郑绍武等,定期进行菜品讲座。

      菜系:礼信年年厨师队伍涵盖全国各大菜系,尤其是苏、鲁、川、粤四大菜系,不乏高水平大师。

      西点:礼信年年十分重视西点制作,定期委派优秀面点员工赴好利来进修培训,深入学习西点制作,其出品历来广受好评。

      菜单设计:礼信年年服务人员会根据客人的风俗习惯设计菜单,并且在服务过程中用心记下客人的口味、喜好,以便能够在下次服务时更加具有针对性。

      服务:

      培训:礼信年年从高端酒店聘请专家,组建了一只专业的培训服务团队,每个月至少为前厅服务员进行两次服务培训并进行考试,培训内容包括服务规范、服务流程等个个方面,力求将宴请接待中的每一个细节做到客户满意。

      增值服务:服务并不仅仅是做好本职工作,更需要用心去做,我们当有客人感冒时,一份姜糖水是温暖的问候,也许一份贴心的服务会带给您客人不一样的心情。

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