礼信年年

欢迎光临北京礼信年年餐饮管理有限公司!

食堂招标礼信年年

热门关键词:

礼信年年 团体膳食服务

    厨艺为本,经典为真

      “这油泼面真地道”,“你这羊肉水饺包含汁水,太好吃了”,“我要预订20个老肥馒头,儿子最喜欢吃了”,在礼信年年的食堂,经常能听到这样的声音,食堂对于我们的客人来说,已经不仅仅是一个填饱肚子的地方,更是他们领略传统饮食文化的地方。“厨艺为本,经典为真”是礼信年年的招牌,是其与众不同的之处。礼信年年的与众不同还要从近几百年、尤其是近几十年科技带给人们的千变万化说起。

    厨艺为本,经典为真

    厨艺为本,经典为真

      自18世纪工业革命以来,机器在各行各业逐渐取代手工,以极高的效率打破传统手工业格局,垄断商品市场,进而影响到了整个世界历史进程。今天我们生活在第三次科技革命方兴未艾之时,科技发展到了新的高度,也给今天人们的饮食带来了很大变化。

      第一个变化就是极大增加了食品的保质期,古人为了保存食物,发明了各种各样的储存技巧和处理食物的方法,而今天,冰箱、真空包装、防腐剂等,可以让新鲜的食品有了更长的保质期。

      第二个变化发生在生产阶段,生产效率大幅度提高,每亩地的单产增加,禽畜类的出栏周期大大缩短,也因此,地球能够承担如此巨大的人口压力。

      第三个变化是生产规模化、社会分工细密化,餐饮已经被分割为零零碎碎的多个步骤,产生出无数半成品,也许你正在吃的鱼香肉丝是用冷冻的猪里脊、袋装冬笋和包装中的料汁炒制而成,以极快的速度呈现在你面前。

    厨艺为本,经典为真

    厨艺为本,经典为真

      都说科技是把双刃剑,于饮食亦然,科技带来的变化变化是时代的产物。今天的生活节奏越来越快,这是一个讲求效率的时代,是一个理性得有些冰冷的时代,工作时间越来越多得挤压着我们吃饭、休息的时间。吃饭,越来越多得是填报肚子,对营养素标准的严格要求,即使是热乎乎的食物,却仍感觉冷冰冰。为什么?因为饮食传统的丢失,古人对美味的孜孜以求已经在食堂中逐渐销声匿迹。

      礼信年年是一家在团餐行业中特立独行的企业,我们讲究效率,但我们依然会用更多的人工,我们追求速度,但我们依然坚守传统工艺流程,我们讲究性价比,但我们不惜用更多得心血去换取客户的满意。经典厨艺在礼信年年的餐厅得以重现,我们坚持用手工制作,用老肥发酵,拒绝速冻水饺,采用传统的加工工艺,用上好的红豆一步步制作豆包。所以,在礼信年年的餐厅你也许会看到,我们就是要一遍遍揉那个面团,就是要傻乎乎等待泡菜发酵的过程,就是要用手的温度温暖着菜肴,我们用良心做饭。

    厨艺为本,经典为真

    厨艺为本,经典为真

      礼信年年有着水平高超的培训团队,他们曾经观国之光,亦曾深入过乡土山村,他们遍览古今中外的名菜,有着丰富的经验和高超的技艺,对于他们,菜肴已经不仅仅是填饱肚子,更是一件艺术品。这支队伍致力于钻研一道道经典菜肴正宗的做法,去挖掘美食背后的科学秘密,在参透其中奥妙后,将小锅制作的方法通过改良应用于大锅菜中,让客户在食堂充分享受到传统饮食文化带来的无上享受。这些菜肴我们有个统一的称谓,叫“百吃不厌菜”,礼信年年的每一家项目都要参加“百吃不厌菜”的培训并落实到菜品上,公司督导会严格检查学习情况。

    厨艺为本,经典为真

    厨艺为本,经典为真

      也许选择礼信年年价格会贵一点点,因为很多传统的工艺需要更多的人工,但我们坚信我们员工的工作效率,因为我们在操作和卫生方面有着更为严格的要求。相信您经过对比就会发现,多花的钱是值得的,您的餐厅会得到礼信年年公司总部的各种支持、专家团队每个月的菜肴培训、专业老师每个星期的督导检查,更会收获到传统的美食文化和健康营养的菜肴。

    厨艺为本,经典为真

      中国有个成语叫“钟鸣鼎食”,是讲先秦时期贵族生活的,可见礼乐与饮食代表了生活中重要的两个方面,礼信年年希望能为您提供这样的服务,让您在音乐中放松心情,用热腾腾的面点打开您一天的好心情,在午饭时能用一道道经典的菜肴使您放松,全身心投入到美食的享受中,忘记工作,拥抱闲适,正如周作人所说,唯有闲适,才有生活。希望您的餐厅成为礼信年年下一个精品项目。

    * 表示必填如要了解更多的服务详情,请留下您的联系方式
    * 联系人: 请填写您的真实姓名
    公司名称: 请填写您的公司名称
    联系电话:
    * 手机号码: 请填写您的联系电话
    电子邮件:
    联系地址:
    * 采购意向描述:
    请填写采购的方案数量和方案描述,方便我们进行跟踪服务。
    我要评论:  
    内  容:
    验证码: (内容最多500个汉字,1000个字符) 看不清?!
     
     

    1.尊重网上道德,遵守中华人民共和国的各项有关法律法规,不发表攻击性言论。

    2.承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任。

    3.方案留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容。

    日本韩国台湾香港三级,香港曰本韩国三级网站,_日本一级特黄大片,日本黄大片免费播放器,在线毛片片免费观看