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济宁医附院营养师发来电子邮件:贵公司优势明显,治疗餐满意度持续走高

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-05-11 13:22:00

济宁医附院营养师发来电子邮件:贵公司优势明显,治疗餐满意度持续走高

北京礼信年年餐饮管理有限公司在为山东省济宁医学院附属医院提供餐饮服务的一年来,在院营养科和项目经理的共同努力下,病员餐厅运转很好,我们与甲方相处得也是非常愉快。近日,院营养科孙营养师发来电子邮件,对我们的工作提出表扬并表示感谢,其中特别提到我司与其他餐饮公司相比优势非常明显。

一是管理严谨,赏罚分明。做到了项目经理负总责、各主管各负其责,用制度管人、按制度办事,工作成效显著。食品加工制作及餐饮用具清洗消毒等程序十分规范,坚持从业人员年度健康检查制度,强化员工各种培训,日常督查力度大。

二是紧紧围绕科学膳食、精准膳食展开工作。坚持到回访办、护士站、病房征求菜品质量、服务态度、个人卫生的意见和建议,增设了小炒、半流、糖尿病、肾病、ICU、产科、妇科、滋补汤、营养粥等9个灶别,满足了不同群体的饮食需求。黄经理还亲自到厨房示范操作、现场授课。在增强业务技能和保障能力的同时,员工之间形成了良好的学习氛围。

三是病人“看笑脸选餐”。不论在病员餐厅还是在病人床头,送餐员一律笑脸服务。每区的送餐员针对不同病种的病人意见,及时向聆听病人的需求,及时与厨师长和营养师反馈,实现了床头订送餐、随时打电话加餐。一位老人在一次宣教中这样说:“喝他们煲的汤,让我感受到了温馨。她们付出的每一滴汗水,都是金灿灿的,让我永记于心!这份情对我来说,起到了药物不可替代的治疗作用,增强了我治疗的信心和勇气,衷心地感谢您们!”

孙营养师最后写道:在餐厅和营养科的共同努力下,全院病人对治疗餐的满意度持续走高,各科护士长和护士们赞不绝口,治疗膳食的订餐率稳增不减。即使每次遇到困难和投诉,也都能成为我们和病员餐厅及病人磨合的润滑剂,使我们合作工作更加愉快。在餐厅的协助下,营养科营养治疗工作成果显著,得到院领导的一致好评。

病人在医院接受治疗,每日三餐之时必须吃好喝好,才能有更好的状态早日康复,可见治疗餐之重要。礼信年年承包医院食堂不仅让厨房整洁、卫生,菜品还随着季节而变换,满足大部分人口味,且已为北京、天津、河北等地许多医院职工、患者及其家属提供营养健康的饮食,并获得认可。医院食堂托管、营养餐外包礼信年年是不二的选择!

 

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